Bertualang Rasa di Jogja Halal Food Expo 2019

Siang itu, di Masjid Gede Kauman, saya yang baru saja selesai shalat Zhuhur sedang duduk di beranda masjid ketika seorang ibu paruh baya menghampiri saya. Dengan bahasa Melayu, dia menanyakan di mana restoran halal karena dia dan keluarganya belum makan siang. Pertanyaan yang membuat saya heran. Pasalnya, ini Jogja. Restoran halal amat sangat mudah ditemukan. Justru mencari restoran yang menyajikan makanan tidak halal lebih susah daripada restoran dengan berbagai menu yang halal.

Tak lama kemudian, suami, anak, menantu, dan cucu wanita itu keluar dari masjid. Si suami menceritakan bahwa semalam, mereka ingin makan di sebuah restoran. Tetapi rencana itu serta-merta gagal. Padahal mereka sudah sampai di depan restoran. Mereka mendadak ragu akan kehalalan makanan yang disajikan hanya karena di kiri kanan pintu masuk restoran ada patung Dwarapala atau Reco Gupolo.

Saya menahan diri untuk tidak tertawa mendengar cerita para pelancong dari Malaysia tersebut. Namun di satu sisi, saya salut pada kehati-hatian mereka sebagai muslim untuk selalu dan hanya mengonsumsi makanan halal. Saya pun menjelaskan bahwa di Jogja sangat banyak restoran halal, dan merekomendasikan beberapa restoran tradisional di sekitar Keraton Jogja.

***

Pintu masuk Jogja Halal Food Expo 2019

Hujan kemarin sore cukup deras mengguyur Jogja. Saya memesan taksi online menuju Jogja Expo Center (JEC). Sepanjang perjalanan saya sudah membayangkan nikmatnya berbagai kuliner yang disajikan dalam acara Jogja Halal Food Expo yang juga melibatkan PLUT-KUMKM DI Yogyakarta yang dikelola di bawah Dinas Koperasi UKM DI Yogyakarta.

Sampai di JEC, hujan belum juga reda. Saya segera masuk dan berkeliling melihat-lihat bermacam makanan yang tersaji. Saking banyaknya, saya bingung makanan apa yang akan saya pilih. Namun yang jelas, semua stan menyajikan makanan halal, baik yang sudah bersertifikat halal dari MUI maupun belum. Saya pun teringat keluarga Melayu yang saya jumpai di Masjid Gede Kauman setahun lalu.

Salah satu stan di Jogja Halal Food Expo 2019

Suasana Jogja Halal Food Expo 2019

Andai saat ini saya bertemu mereka lagi, saya akan ajak mereka berwisata kuliner di Jogja Halal Food Expo yang akan berlangsung sampai 24 Februari mendatang. Hal yang lebih penting, saya masih ingin menunjukkan kepada mereka bahwa kewajiban untuk hanya mengonsumi makanan halal bukan berarti membuat kita tidak bisa berwisata kuliner menikmati citarasa nusantara atau mancanegara.

Jika dulu saya merekomendasikan beberapa restoran kepada mereka, kali ini saya akan merekomendasikan stan-stan yang kemarin saya cicip makanannya, dan saya menyukainya.

1. Kehangatan yang Halal dari Semangkuk Bubur Manado Kyla’s

Sejak berangkat ke JEC, saya sudah berencana akan memesan makanan yang hangat, entah apa. Setelah kehujanan sepulang kantor, menyantap makanan hangat pasti sungguh nikmat. Pilihan saya jatuh pada bubur Manado Kyla’s.

Memasak Bubur Manado

Dua wanita menyambut saya di stannya. Seorang wanita menyiapkan pesanan bubur Manado. Tangannya begitu cekatan memasukkan sayur, mengaduk, dan mengemasnya dalam mangkuk plastik. Seporsi bubur Manado hangat seharga Rp.10.000,00 siap dinikmati.

Bubur Manado dari Kyla's

Disajikan dengan sambal dan ikan asin, bubur Manado ini memang sangat pas dinikmati saat hangat. Buburnya sendiri juga sehat karena dicampur banyak sayur; kangkung, kacang bayam, kacang panjang, dan kemangi. Rasa gurih dan asin didapat dari sambal dan ikan asin. Sungguh perpaduan yang sempurna.     

2. Gurih dan Hangatnya Mendoan dari Mendoan Ndeso 

Setelah bubur Manado tandas, saya ingin ngemil yang juga hangat karena cuaca yang cukup dingin. Saya lihat stan Mendoan Ndeso di antara stan-stan di Jogja Halal Food Expo. Stan ini memang termasuk salah satu stan yang cukup lumayan ramai pembeli. Saya lihat mendoan yang dijual juga benar-benar mendoan.

Stand Mendoan Ndeso

Saya termasuk orang yang menolak untuk menyamakan mendoan dengan tempe goreng tepung. Benar bahwa mendoan memang tempa berbalut tepung. Tapi, tidak semua tempe berbalut tepung bisa disebut mendoan. Betapa sering saya “tertipu”. Saat pesan mendoan, yang disajikan hanya tempe goreng berbalut tepung.

Mendoan dari Mendoan Ndeso

Mendoan Ndeso menyajikan mendoan yang memang asli mendoan. Tempe yang digunakan juga tempe khusus mendoan, bukan tempe papan yang diiris tipis agar menyerupai mendoan. Tempenya pun masih fresh tanpa bau sangit. Soal rasa, tak perlu ditanya. Jelas gurihnya. Proses menggorengnya juga tidak terlalu lama, karena mendoan memang tidak digoreng sampai kecokelatan.

Seporsi Mendoan Ndeso seharga Rp15.000,00, isinya tiga lembar mendoan besar dengan remah-remah tepung yang crispy. Namun, tekstur mendoannya tetap lembut karena tidak digoreng terlalu lama. Stan Mendoan Ndeso ini yang ingin saya datangi lagi jika berkunjung ke Jogja Halal Food Expo untuk selanjutnya.

3. Arlecchino Gelato, si Manis yang Sudah Bersertifikat Halal 

Jika dua makanan sebelumnya adalah citarasa lokal. Untuk makanan penutup atau dessert, saya mencicipi Italian gelato dari Arlecchino Gelato. Meski tagline gelato ini adalah The Authentic Italian Gelato, tapi kita tak perlu ragu akan kehalalannya karena Arlecchino Gelato sudah bersertifikat halal.

Arlecchino Gelato

Saya pesan dua sekop gelato rasa cokelat dan stroberi yogurt. Rasa cokelatnya benar-benar mantap dan terasa. Manisnya pun pas, tidak berlebihan. Sedang rasa stroberi yogurt cenderung memadukan rasa manis, asam, dan segar. Cocok untuk makanan penutup.

Harga satu cup Arlecchino Gelato berisi satu sekop adalah Rp15.000,00. Sedangkan untuk dua sekop seharga Rp25.000,00. Selain cokelat dan stroberi yogurt, banyak pilihan rasa lain, seperti green tea, oreo, red velvet, vanilla, dan azzuro.

Hari semakin malam. Hujan telah reda. Suasana masih cukup ramai. Sedangkan perut saya semakin kenyang setelah bertualang rasa di Jogja Halal Food Expo 2019. Bermacam makanan dengan citarasa lokal maupun mancanegara disajikan di acara ini. Adalah pilihan tepat untuk memanjakan lidah dengan beragam citarasa yang nikmat dan tentu saja halal.

Selain mendukung UKM lokal dan menjadi tujuan wisata kuliner, Jogja Halal Food Expo 2019 juga menginspirasi para pengunjung, khususnya muslim, untuk selalu berkomitmen mengonsumsi makanan halal. Sebab, bagi seorang muslim, makan enak saja tidak cukup. Selain enak, sehat, nikmat, yang harus diutamakan adalah halal. Baik halal zatnya, maupun cara mendapatkan dan mengolahnya.